Christina Wildhaber

Marktplatz Tipp

Im vielfältigen Gemüsegarten von Christina Wildhaber wachsen Pflanzen im Einklang mit der Natur.

Nach dem Motto: "Was langsam wächst, wird doppelt stark", gebe ich den Pflanzen die Zeit, die sie brauchen. Den Erntezeitpunkt bestimmt das Wetter und die Pflanze und nicht m(ein) Wunschtermin.

Christina Wildhaber

Der Garten der Wildkräuterpädagogin und Bio-Gärtnerin ist alles außer gewöhnlich. Hier wachsen Obstbäume, Kräuter, seltene und bekannte Gemüsesorten zu echten Genussinseln empor. Im Tempo der Natur. Ohne Dünger. Ohne Folientunnel. Ohne Bewässerungssysteme. Aber umgeben von vielen Wildwuchsflächen. So darf die Natur bleiben, was sie ist: Natur. Diese Vielfalt lässt einen Garten entstehen, der fast ganzjährig erntereif ist. Auch das Saatgut der nächsten Saison stammt vielfach von den eigenen Pflanzen. Zu diesem Kreislauf der Natur gehört auch alle sechs oder sieben Jahre ein „Urlaubsjahr“ für das Gemüsebeet. So kann sich das Beet erholen und neue nährreiche Erde entsteht.

Bei Christina Wildhaber können Gäste das Bepflanzen und Ernten im Einklang mit der Natur auch selbst erleben. Es werden Wurzelraritäten entdeckt und anschließend gemeinsam gekocht oder auch Saatgut gewonnen. Bei beiden Erlebnisprogrammen lernen die Teilnehmer den Garten kennen und nehmen Wertvolles mit nach Hause. Termine und Kosten: https://www.mittelkaernten.at/christina-wildhaber/

Infos

Christina Wildhaber – Bio-Gärntnerin und Wildkräuterpädagogin

Schmieddorf 1
9371 Brückl

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