Privatbrauerei Hirt

Die seit 1270 bestehende Privatbrauerei Hirt ist ein Ort lebendiger Bierkultur und ein Stück geerdete Kärntner Identität. Seit Jahrhunderten wird hier – eingebettet in eine unverwechselbare Naturlandschaft – Bierhandwerk gelebt, das Genießerinnen und Genießer auf der Durchreise wie auch vor Ort begeistert. Die Privatbrauerei Hirt ist die einzige mittelständische Privatbrauerei Kärntens – seit Generationen familiengeführt und fest in der Region verwurzelt. Seit über 755 Jahren steht die unabhängige Privatbrauerei für echte Braukunst, gelebte Tradition und kompromisslose Qualität. Das vielfach prämierte Biersortiment umfasst 15 charaktervolle Bierspezialitäten, gebraut mit höchstem Qualitätsanspruch und dem Bewusstsein, dass erstklassiges Bier Zeit braucht. Ergänzt wird das Angebot durch die Hirter Crush Limonaden – prickelnde Erfrischungen für jeden Geschmack. Seit Generationen ist die Privatbrauerei Hirt ein leuchtendes Beispiel für handwerkliche Braukunst in Kärnten. Traditionelles Brauhandwerk basiert hier auf natürlichen Zutaten: Das Wasser stammt aus 24 eigenen Bergquellen – weich, kristallklar und ohne Aufbereitung ideal zum Brauen geeignet. Die Braugerste wächst großteils auf eigenen Feldern rund um die Brauerei, der Aromahopfen stammt aus biologischem Anbau im Mühlviertel sowie aus der Region Hallertau in Bayern.