Familie Werner Plieschnegger

1486 wird der Hof von Werner Plieschnegger erstmals urkundlich erwähnt. Heute steht er da, mitten in Mairist mit Blick auf die Burg Hochosterwitz und das Chateau Taggenbrunn. Plieschnegger sieht sich und seinen Hof als Erben der Bauerntradition, die er auch fortführen möchte. Nachhaltigkeit und die biologische Basis sind für ihn die wesentlichen Eckpfeiler seines Betriebes. Auf 40.000 Quadratmetern Auslauffläche züchtet Plieschnegger seit Jahren naturverbunden Bio-Hendl. Respektvoll und mit artgerechter Tierhaltung werden die Bio-Hendl direkt von der grünen Wiese verarbeitet. Hofeigenes Getreide und Mais dienen als Futter, denn bei der Hendl-Zucht wird nichts dem Zufall überlassen. Selbstverständlich ist der gesamte Prozess kontrolliert und zertifiziert. Beliefert wird die örtliche Gastronomie, aber auch im Privatkundenbereich ist die Nachfrage hoch.