Strauss – vulgo Sonnhof – Biologischer Hochgenuss

Mitten in der Gemeinde Magdalensberg in Leibnitz, nur unweit der Geburtsstätte von Udo Jürgens, liegt der Sonnhof von Familie Strauß und Tochter Katja. Wir genießen bei unserem Lokalaugenschein gerade die letzten Herbst-Sonnenstrahlen am Hof. Familie Strauß widmet sich dem Bio-Geflügel. Das ganze Jahr über gibt’s frische Bio-Hendl, saisonal meist im Sommer und zu Weihnachten auch Bio-Puten. Das Ganze auf Vorbestellung. Der Begriff Bio bekommt hier eine neue Bedeutung, denn die Hendl und Puten wachsen wohlbehütet auf. Regionalität steht dabei an erster Stelle und so kommen die Tagesküken aus kontrollierter österreichischer Aufzucht. Vom Stall ins Freie und wieder retour – auf Massenaufzucht wird bewusst verzichtet. Das schmeckt auch der Kunde – spätestens dann, wenn das Geflügel auf seinem Teller landet. Da Hendl und Puten heiß begehrt sind, kann man sich gerne im SMS-Verteiler (Bestell- und Abholservice) aufnehmen lassen.